 |
| Didampingi Ketua DPRD,MUI Kota Medan dan Sultan Deli, Wali Kota Rico Waas membuka Pekan Kuliner Halal 2025 di Masjid Raya Medan. (foto/ist) |
"Saya mengapresiasi terselenggaranya event ini. Semoga ini menjadi ikhtiar bersama dalam mempromosikan kuliner halal yang aman dan sehat untuk dikonsumsi," ujar Wali Kota Rico Waas.
Pembukaan dihadiri oleh Qori Internasional KH. Muammar ZA, Sultan Deli XIV Sultan Mahmud Aria Lamantjiji Perkasa Alam Shah, Ketua DPRD Medan Wong Chun Sen, Ketua MUI Medan Hasan Matsum, serta sejumlah pejabat Pemko Medan dan unsur kecamatan dan kelurahan.
Rico Waas menekankan pentingnya sertifikasi halal, sejalan dengan tren global. Ia mencontohkan Korea Selatan yang aktif mempromosikan kuliner halal lewat kegiatan seperti K-Halal and Healthy Consumer Experience yang juga pernah digelar di Medan. “Jika sudah halal, maka pasti aman dan sehat. Semua orang bisa mengonsumsi makanan tersebut,” tegasnya.
Ia juga mengimbau pelaku UMKM kuliner di Kota Medan agar segera mengurus sertifikasi halal, termasuk kelengkapan lainnya seperti Nomor Induk Berusaha (NIB) dan izin BPOM. Apalagi, saat ini MUI Kota Medan menyediakan layanan pengurusan sertifikasi halal secara gratis.
“Lengkapi semua syarat usaha. Jika produknya sudah bersertifikat halal, masyarakat lebih percaya dan pemerintah pun lebih mudah mempromosikannya,” ujarnya.
Sementara itu, Ketua MUI Kota Medan Hasan Matsum menyampaikan bahwa Pekan Kuliner Khas ini telah digelar untuk keempat kalinya. Ia menyebut kegiatan ini selaras dengan program nasional menjadikan Indonesia sebagai pusat industri halal dunia.
“Ini bagian dari upaya mendukung program Presiden RI. Kami telah menyediakan satu juta sertifikasi halal gratis untuk pelaku UMKM, manfaatkan sebaik-baiknya,” kata Hasan.
Melalui kolaborasi ini, diharapkan UMKM Medan semakin berdaya saing dan mampu menembus pasar nasional maupun internasional dengan produk kuliner yang berkualitas, halal, dan terpercaya.[tan]
