 |
| Bupati Simalungun H Anton Achmad Saragih didampingi Ketua TP PKK menghadiri Launching MBG Ala Delphi. (foto/ist) |
Bupati Simalungun H. Anton Achmad Saragih hadir langsung dalam launching Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Balimbingan 2. Di lokasi kegiatan, sebanyak 325 penerima manfaat hadir secara langsung, sementara secara keseluruhan SPPG Balimbingan 2 melayani 2.558 orang, terdiri dari ibu hamil, ibu menyusui, dan balita.
Dalam suasana penuh kehangatan itu, Bupati Anton menegaskan bahwa Program MBG merupakan langkah nyata untuk mencegah kekurangan gizi, khususnya pada anak-anak di Kabupaten Simalungun.
“Program ini hadir untuk memastikan tidak ada lagi anak-anak Simalungun yang mengalami kekurangan gizi. Karena itu, kualitas makanan harus benar-benar dijaga, higienis, dan layak konsumsi,” tegas Bupati.
Ketua Yayasan Ala Delphi, Silverius Bangun, menyampaikan bahwa dapur Ala Delphi telah dilengkapi dengan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SHSL) serta Sertifikat Halal, sebagai bentuk komitmen dalam menyediakan makanan yang aman dan berkualitas bagi penerima manfaat.
Ia juga mengungkapkan, dalam waktu dekat dapur Ala Delphi akan meluncurkan dapur khusus Program MBG serta membuka peluang bagi masyarakat sekitar untuk memasok hasil pertanian dan peternakan. Selain itu, yayasan telah menyiapkan saluran komunikasi khusus untuk menerima kritik dan saran dari penerima manfaat.
“Kerja sama antara pemerintah, yayasan, dan masyarakat sangat penting agar program ini berjalan berkelanjutan dan tepat sasaran,” ujar Silverius.
Bupati Anton menilai Program MBG tidak hanya berdampak pada peningkatan gizi masyarakat, tetapi juga mampu menggerakkan perekonomian lokal, karena kebutuhan bahan pangan dapur sebagian besar berasal dari masyarakat sekitar.
“Saat ini di Kabupaten Simalungun sudah ada 95 titik dapur, termasuk tiga dapur yang dikelola langsung oleh Pemkab Simalungun. Ini membuka peluang ekonomi sekaligus memperkuat ketahanan pangan daerah,” jelasnya.
Usai memberikan sambutan, Bupati Anton yang didampingi Ketua TP PKK Kabupaten Simalungun Ny. Hj. Darmawati Anton Achmad Saragih, meninjau langsung dapur SPPG Ala Delphi. Dalam peninjauan tersebut, Bupati kembali mengingatkan agar kebersihan dan keamanan pangan menjadi prioritas utama.
“Cegah terjadinya keracunan makanan atau penyajian yang tidak layak. Pastikan dapur dan seluruh peralatan selalu bersih,” tegasnya.
Ia juga menekankan pentingnya keselamatan kerja, termasuk pengamanan kompor dan tabung gas untuk mencegah kebakaran, serta mendorong pekerja dapur memahami penggunaan Alat Pemadam Api Ringan (APAR).
Sebelum acara peluncuran dimulai, Bupati Anton bersama Ketua TP PKK turut membagikan tumbler kepada balita dan ibu hamil sebagai bentuk kepedulian terhadap kesehatan dan kebiasaan hidup bersih.
Acara tersebut turut dihadiri Sekretaris Daerah Mixnon Andreas Simamora, Ketua DWP Ny. Yulince Mixnon Andreas Simamora, sejumlah pimpinan perangkat daerah, Kapolsek Tanah Jawa Kompol Banuara Manurung, Camat Tanah Jawa Sartik Manik, para pangulu, serta tokoh masyarakat.
Peluncuran Program Makan Bergizi Gratis Ala Delphi berlangsung dalam suasana hangat dan penuh harapan, menjadi simbol kolaborasi untuk meningkatkan status gizi dan kesejahteraan keluarga, terutama bagi masyarakat yang membutuhkan di Kabupaten Simalungun. [zai]
